มูลนิธิรากแก้ว และ Enactus Global เข้าเยี่ยมคารวะผู้บริหารมหาวิทยาลัยแม่โจ้ พร้อมเยี่ยมชมโครงการ AGRO Power เพื่อความยั่งยืน
24 มีนาคม 2568 – คณะผู้แทนจาก มูลนิธิรากแก้ว และ Enactus Global นำโดย คุณสิตะกาญจน์ อนันตศิลป์ เลขาธิการมูลนิธิรากแก้ว และ Mr. Elgar Beumer, Director of Programs, Enactus Global ได้เข้าเยี่ยมคารวะผู้บริหาร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เพื่อหารือแนวทางความร่วมมือในการส่งเสริมศักยภาพนักศึกษา ผ่านกระบวนการเรียนรู้เชิงปฏิบัติจริง และโครงการเพื่อความยั่งยืน
ในการนี้ ได้รับเกียรติจาก ผศ. ดร.ประภากร ธาราฉาย รักษาการแทนรองอธิการบดี รศ.ว่าที่ ร.ต. ดร.นิโรจน์ สินณรงค์ ผู้ช่วยอธิการบดีา พร้อมด้วยคณะอาจารย์ที่ปรึกษา และนักศึกษาทีม Enactus MJUโครงการ ร่วมให้การต้อนรับอย่างอบอุ่น
การพบปะหารือในครั้งนี้มุ่งเน้นไปที่แนวทางการดำเนินงานของ Enactus Thailand และการเตรียมความพร้อมของประเทศไทยในการเป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขัน Enactus World Cup 2025 โดยได้หารือถึงโอกาสในการสร้างความร่วมมือระยะยาวระหว่าง Enactus และมหาวิทยาลัยแม่โจ้ ในการพัฒนาเยาวชนให้สามารถสร้างสรรค์โครงการที่ตอบโจทย์ความยั่งยืน และเกิดผลกระทบเชิงบวกต่อชุมชนและสังคมในวงกว้าง
หนึ่งในไฮไลต์สำคัญของการเยือนครั้งนี้คือการเยี่ยมชม โครงการ AGRO Power: พลังเศษ เปลี่ยนขยะเศษอาหารเป็นต้นทุนชีวิต ซึ่งเป็นโครงการของทีมนักศึกษา Enactus MJU ที่ได้รับรางวัลดีเด่นระดับภาคเหนือ โดยได้รับเกียรติจาก ดร.วงค์พันธ์ พรหมวงศ์ อาจารย์ที่ปรึกษาโครงการ นำเยี่ยมชมพื้นที่ดำเนินงานจริงร่วมกับทีมนักศึกษา โครงการ AGRO Power ถือเป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของการนำแนวคิด เศรษฐกิจหมุนเวียน (Circular Economy) มาปรับใช้ในบริบทของมหาวิทยาลัย โดยนำเศษอาหารจากโรงอาหารมาผลิตเป็นอาหารเลี้ยง หนอนแมลงวันลาย ซึ่งสามารถนำไปใช้เป็นแหล่งโปรตีนในอาหารสัตว์ และต่อยอดเป็น ปุ๋ยอินทรีย์ สำหรับเกษตรกร ช่วยลดปริมาณขยะอินทรีย์และลดต้นทุนการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ
มูลนิธิรากแก้วและ Enactus Global ขอชื่นชมผู้บริหาร คณาจารย์ นักศึกษาและแนวทางการดำเนิ
